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Redação
Alimento e nutrição no contexto dos Objetivos do Milênio. Edição 442, de 05-05-2014;
Agroecologia e o futuro sustentável para o planeta. Um debate. Edição 377, de 24-10-2011;
Agrotóxicos. Pilar do agronegócio. Edição 368, 04-07-2011;
A propriedade da terra deve ser limitada? Edição 339, de 16-08-2010;
Josué de Castro e Graciliano Ramos. A desnaturalização da fome. Edição 274, de 22-09-2008;
Por uma ética do alimento. Sobriedade e compaixão. Edição 191, de 14-08-2006;
A comida fala: a redescoberta da mesa em tempos de fastfood. Edição 163, de 07-11-2005;
Superação da miséria e da fome. Edição 20, de 03-06-2002.
Confira em nosso canal do Youtube os registros das apresentações completas dos palestrantes do XV Simpósio Internacional IHU – Alimento e Nutrição no contexto dos Objetivos do Desenvolvimento do Milênio:
Tânia Bacelar de Araújo - Desenvolvimento à luz da sociobiodiversidade para superação da miséria e dos males da fome.
Dom Mauro Morelli - Atualidade do testemunho e da profecia de Josué de Castro
Noemia Perli Goldraich e Valdely Ferreira Kinupp - Pesquisa e construção do conhecimento em relação à alimentação e à nutrição e sua aplicação numa perspectiva ética, solidária e sustentável
Walter Belik - Cenário Nacional da alimentação e nutrição na perspectiva dos ODMs
Paulo Leivas - Direito Humano ao alimento e à nutrição - fundamento da democracia brasileira
Marcelo de Oliveira Milagres - Painel: Direito Humano ao alimento e à nutrição - fundamento da democracia brasileira
José Esquinas Alcázar - Alimento e Nutrição no contexto dos Objetivos do Milênio
Maria Augusta Henriques e José Esquinas Alcázar - Sociobiodiversidade: A riqueza planetária para a Segurança alimentar e nutricional
Signorá Peres Konrad - Dos Ultra processados aos Alimentos: resgatando a boa Nutrição? (Melhores momentos)
Curso de Nutrição e Serviço Social - Segurança Alimentar, Políticas Sociais e Interdisciplinaridade